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「アナフィラキシーショック」毎年死者を出している食物アレルギー。少しの油断が命を奪う。

頻発する食品アレルギーに関する事故

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給食で出されたチヂミで、チーズアレルギーを持つ児童が
死亡したというニュースが世間を騒がせました。

死に至らないまでも、学校給食の現場や家庭などで、
食物アレルギーによる事故は日常的に起きています。

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