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その体調不良の原因はグルテンかも?グルテン過敏症について知りましょう。

グルテンとは?

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最近、グルテンフリーダイエットが注目を集めていますよね。

グルテンを摂取しないことで、
効果的にダイエットを行うものですが、
グルテンとはどんな物質で、
どんな作用があるのか知っていますか?

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生活の中に潜む身近な発がん性物質について知っておきましょう。

ポテチに発がん性物質

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がんは日本人の死因第1位の病気です。

日本人の2人に1人はがんにかかり、
3人に1人ががんで亡くなると言われています。

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お酒に弱い人は心臓も弱い?アルコールの分解酵素について知りましょう。

お酒に強い・弱いは何で決まる?

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お酒をたくさん飲んでも酔わない人もいますし、
ほんの少し飲んだだけで顔が真っ赤になる人もいますよね。

お酒に強い・お酒に弱いというのは、
何で決まるのでしょう?

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健康維持のために重要な腸内細菌。腸内細菌の最新事情を知りましょう。

腸内細菌が注目される理由

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最近、「腸内細菌」という言葉を
よく見かけるようになったと思いませんか?

なぜ、腸内細菌に注目が集まっているのか
知っているでしょうか?

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食中毒は秋にも起こる!意外なところに潜む食中毒について知りましょう。

冷やしきゅうりで食中毒

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秋は気温が下がってきますので、
夏ほど食中毒に注意しなくなりますよね。

でも、秋でも食中毒になる危険は十分にありますし、
意外なところに食中毒の危険は潜んでいます。

意外なところに潜んでいる食中毒についてご紹介します。

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